薄荷煎猪扒的家常做法

薄荷煎猪扒食材介绍

猪扒2块，薄荷适量，盐适量，黑胡椒适量，蚝油适量，面粉适量，黄油适量，鸡汤块适量，大蒜适量，蒜粉少许，胡萝卜1个

薄荷煎猪扒的做法步骤

1、土豆洗净去皮切块加切片的水煮至8分熟，

2、烤箱预热220度，土豆进烤箱撒上胡椒和盐烤制金黄色即可

3、猪扒用盐和胡椒粉少许蒜粉腌制10分钟

4、锅烧热下入蒜和猪扒，大火煎上色小火慢慢煎1分钟翻面同样煎，筷子能插透没血水即可

5、锅中加适量水, 与煎猪排剩下的油脂混合, 加蚝油; 现磨黑胡椒; 鸡汤块和用水稀释的面粉熬至浓稠, 盛入容器中

6、最后撒薄荷叶即可

小窍门

薄荷与猪扒一起吃清香解腻