在家也能自己做果酒，健康无添加剂，节假日招待客人很不错

李子味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便的功效，特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、小腹水肿、小便不利等症状，对肝病有较好的保养作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处。

食材 高度白酒500克、李子3个、小空瓶若干

李子洗净，用刀削一层带肉的厚皮，切小块。

李子肉也切小块。

把李子皮和李子肉分别装入小酒瓶中。你喜欢味道甜一点的，可以适当加点冰糖在小酒瓶中。倒入高度白酒至九分满。

倒入高度白酒至九分满。

小酒瓶盖好盖子，放于阴凉处静置20天即可饮用。

只有经过一段时间浸泡，酒才会变得鲜红透亮，快来尝尝吧，味道好极了

选自蝶儿的《我食我素》一书，版权所有。