一碗黄金鸡蛋面，让早上更有活力

在生活快的节奏里，似乎对早餐没有那么多的讲究了。基本上成了面包、牛奶、小笼包、豆浆，早上吃面都很少。在年轻人中多数都跳过了早餐，更多过着夜生活。

今天给大家推荐的美食呢，是一碗面。因为它做法简单，而且不失卖相及营养所以推荐下。

所需食材：

主料

鸡蛋

3个

蕃茄

2个

面粉

82克

盐

少许

辅料

美极鲜味汁

1勺

葱

适量

油

适量

1.准备好所需材料。

2.把鸡蛋打入碗中。用打蛋器打散。

3.分次筛入面粉，每次把面粉筛入后拌匀后再加入。

4.面粉全部加入蛋液中拌匀后静置15分钟，用勺子舀起面糊往下滴落可形成一条不断的线即可。

5.把处理好的面糊放入裱花袋中，袋子上面用封口夹夹牢。

6.番茄用开水泡下后剥去番茄皮后切丁。

7.锅中倒入适量油。把番茄丁放入翻炒至番茄起沙。加入适量水煮开，煮开后转中小火。

8.裱花袋的头部剪个小口子，然后往锅中转圈挤入面糊。在全部挤完后用勺子轻轻翻动，加入少许盐和美极鲜味汁调味。味调好后撒入香葱即可出锅了。