柴米油盐酱醋茶。“茶”对于我们中国人来说，是生活的必需品。清明刚过不久，新茶正当时。爱饮茶的人，一年四季，日常起居、人际交往都不能少了它。但饮茶有时，夏季天气炎热你真的喝对了吗？
研究表明，不喝茶的人高血压发病率约为10.55%，常喝茶的人，发病率不足7%，虽然它们之间的数值差距不是很大，但也证明喝茶可以降血压。
茶叶中的茶多酚，能够清除身体内部的氧自由基、改善肠道菌群、减少体脂形成，对于抵抗衰老有着极佳的效果。多项研究显示，饮茶后半小时，血液抗氧化能力增强41%~48%，这对抗氧化延缓衰老来说有着重要的意义。
茶叶有抑制恶性肿瘤的作用。茶叶中含有丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等营养物质，具有极佳的抗癌、抗肿瘤作用，常饮可帮人大大降低患癌几率。
科学家发现茶叶中含有的一种抗体化合物也在一些病菌细胞中出现，人体面对这种化合物时会有助于建起抵抗病菌的防线。常喝茶的人不易生病，有研究称，爱喝茶的人体内会产生大量抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人10倍之多，这种干扰素可有效提高人体免疫能力抵御疾病。
饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合喝茶。一般来说，每天1-2次，每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的。一般，人们说喝茶还指喝水。
编辑:关瑛
