现在我们的物质生活极其丰富，以前逢年过节能吃上肉就算很不错了，现在每天都是大鱼大肉却没啥感觉了。不少人就追求吃各种山珍海味，没啥要求，只要少见，贵就行。
尤其是婚宴这种饭局，什么燕窝鱼翅龙虾鲍鱼等等，那都是必备的大菜。不上这些菜这顿饭在一些人看来更本就不上“档次”了。今天小编要跟大家说的就鱼翅这个所谓的高档菜。
鱼翅是是鲨鱼鱼鳍上的软骨组织，这个东西之所以在中国受到追捧，主要是因为中医认为鱼翅很贵重营业价值极高。认为吃鱼翅能益气开胃补虚，补五脏长腰力。这下好了，一下子大家都趋之若鹜了鱼翅异常受到有钱人的追捧。可以说世界上90%的鱼翅都是中国人消费的！
很多人对鲨鱼的印象是血腥残暴，可是其实这种印象是错误的，鲨鱼的食谱里其实并没有人类，它不喜欢人类的味道。每年因为鲨鱼而丧命的事故其实两只手都数的过来。而因为人爱吃鱼翅这一项，每年人杀掉的鲨鱼数量上亿！
而且还是一种极其残忍的方式，因为鲨鱼的肉本身没什么价值，所以渔民抓到鲨鱼之后一般都是活生生把它的鱼鳍砍下来，然后直接把它丢回海里。没有了鱼鳍个尾巴，身为海洋霸主的它只能在痛苦中挣扎着慢慢死去。
鱼翅的营养价值其实跟牛筋之类的差不多，胶原蛋白而已，最可笑的是鱼翅其实可能毒性很大！人类工业不断发展，不断把产生的废水往海里排放，使得海水中水银和其他重金属含量较高。海洋生物也随之受到影响，体内或多或少存在各种水银等重金属毒素。这些重金属有些并不会被代谢或者分解掉。
食物链大家都知道，大鱼吃小鱼这样，体内的各种重金属和毒素是会一级级往上传递。鲨鱼身为海洋食物链的顶级存在，其体内累计了大量的重金属。水银会造成男性不孕不育，损害肾脏和中枢神经系统导致老年痴呆。同时美国的科学家在鲨鱼体内发现了高浓度的β-甲氨基-L-丙氨酸（BMAA），这是一种被认为与脑退化症和葛雷克氏症有关的神经毒素。专家认为吃鲨鱼肉和鱼鳍等都会危害食用者的健康。
花大钱买有毒的东西吃，可以说非常有趣了。不少鲨鱼的种类因为人类的肆意捕杀已经濒临灭绝这最终将会导致非常严重的海洋生态链灾难，并不仅仅是保护鲨鱼，同样是为着人类自己。没有买卖就没有杀害，希望大家都杜绝购买和食用鱼翅。
好了，本期内容就到这里
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