夏日湿气重的人，经常食用“它”，祛湿气排湿毒，告别大肚腩！

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薏米是一种药食俱佳的粮食，可以用来做饭、煮粥，味道鲜美，食用价值很高，被誉为“生命健康之友”。

薏米含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，含有丰富的维生素 B1 ，并含有一定的维生素 E 。此外，薏米富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等多种氨基酸，并含有一定的脂肪油、糖分等。

薏米的好处：

薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

薏米也是一种非常不错的美容食品，因为它含有维生素E，维生素E可是我们肌肤美容的一个必不可缺的元素，经常食用薏米皮肤可以起到一个很好光泽细腻效果，对于粉刺及色斑都有着很好的消除改善作用。

冬瓜薏米汤

1原材料。

2薏米洗干净后放在煮锅内加入水浸泡一会，然后开大火烧开后转小火煮至薏米开花。

3冬瓜去皮清洗后切小块。

4加入锅中

5煮至冬瓜软烂后加盐调味。

6美容又消暑的冬瓜薏米汤就好了。