时间:2018-06-29 13:10:45 来源:老孙说酒作者:白酒点击:
社群的诞生改变了很多传统行业,作为白酒传媒的一员,笔者更多的还是关注中国白酒行业的发展和新兴产品。
酒传,可谓名副其实的社群酒。提到酒传,不得不说3个人:
赵禹:中国酒业论坛创始人,中国酒类流通协会副秘书长,国家一级品酒师,是中国酒业知名度极高的一号人物(中国酒业论坛网友喜欢叫他“老大”)。近几年为中国白酒积极奔波,无论是酒企、酒商、个人,赵禹老大都那么亲切。
李小兵:国家级白酒专家,国家工程实验室教授,中国微生物组学研究院教授,构象养生创始人。李教授是笔者的老朋友了,他提出的白酒构象养生理论,在酒业得到了极大认可。白酒封测更是为中国白酒健康发展提供了科学依据。
吴自然:本质创新机构创始人,酒传文化传媒CEO,胡杨生物科技董事长、酒传文化传媒董事长。吴总超前的眼光和在社群经济领域的洞见,以及为懂酒的人找好酒,为好酒找懂酒的人,使得酒传酒能够在品质和特色方面,具有优良的品质和鲜明的个性。
昨天收到吴自然老兄快递过来的二款酒,一款是浓香酒传大师监制酒,一款是酱香酒传珍酒。
今天《老孙说酒》来说说昨晚的品鉴体验。
42°酒传浓香型大师监制酒,属于中档产品,能够承载家庭聚会和商务宴请两大市场,兼顾了这两个市场消费者的消费需求。
酒精度:42%vol;净含量500ml;香型:浓香;售价:218元左右。
一、外包装
白色颗粒纹的外盒,简单直接。小瓶型包装,舍弃了华丽厚重的中国白酒“高大上”的包装形式。配色简朴大方,白色外盒、黑色字体相得益彰。普通而低调的风格,得到了众多社群消费者的认可,这种设计,可以为这款酒增加更多的消费者。
酒传的商标的中间,是祥龙团纹图案,点缀红色印章款“大师监制”字样,显现出浓香酒传的不凡身份。
背面,上味研究院穿新技术支持,明确标识了这款酒的研发特色:来自泸州酿酒黄金产区、五粮配比、固态蒸馏、陈酿五年,经上味研究院国家级白酒技术委员和国家级白酒评酒委员精心酿制,赋予这款酒品质特色。下方是配料表、生产地址、条形码、QS标等标识。
内外包装
二、酒瓶
作为白酒行业编辑,笔者很喜欢白酒瓷瓶包装,虽然无法直接观察到酒体,但瓷器特有的温润、厚重、优雅秀美,传统文化气息是很多人难以割舍的情怀。
酒花较持久,挂杯尚可。
三、酒质品鉴
1、色:色泽清凉透明,入杯起酒花,酒花较持久,粘稠感一般,有一定挂杯。采用四粮酿造的酒体,经过几位大师的调校,有着自身的独特个性,很有点黔派浓香的感觉。
2、香:浓香舒适,鼻闻酒体,无刺激感,香气清晰幽雅、陈窖香气不突出。
3、味:入口绵顺,不刺喉,入胃后有温暖感,酒气上冲回味,酒体前后保持一致,酒体的调制较为传统,舌部稍微有一点柔顺,带一点苏派浓香风格。
4、意:整体还是川味浓香甜派风格,但酒体的调派很有特色,中前段都有香甜味,而且没有多味进入,风格很典型,入口瞬间的甜辣结合颇具功底。。
5、体:不口干,不上头,低醉酒度,饮后愉悦感很强,适合家庭聚会和商务宴请饮用。
6、格:酒传42°浓香型酒,在闻香和入口前段,有着超越价位的良好感受,而后段感受开始有所回落,回到这个价格的常态水平,整体酒质良好,但还有上升空间。
手提袋也是古色古香。
品鉴评说:
42°酒传浓香型大师监制酒,主打中档价位,适合家庭聚会和商务宴请。这款酒有年份酒的某些感受,但并不彻头彻尾。作为常用酒来选择这款酒,酒质不错,饮后舒适,
丰富的文化内涵和社群特性,以及清新的品牌形象,目前酒传已经在白酒社群消费群体中拥有了良好的声誉,这款酒不论从价格、包装、设计、酒感等各个方面,都达到了非常良好的平衡,在同价位中特点鲜明,优势突出,家宴、商宴、礼品多个消费市场都能很好适应。
老孙说酒评星:★★★★★ 5星
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