农村这种野草莓，儿时最爱的零食，如今25元一斤成为农民的发财果。
生活在农村上山摘果下河捞鱼，估计已经成为了很多人记忆里的事了。提到好吃的野菜千人有千种回答：荠菜、水芹、鱼腥草、蕨菜、马齿苋等等，但说到好吃的野果，估计大家都会异口同声的回答：野草莓，学名叫空心泡，也叫三月泡。
空心泡分布范围非常广，不仅我国有，外国：印度、泰国、日本甚至非洲都分布有。在我国各地的农村空心泡的叫法也是多种多样：野草莓、倒触伞、蔷薇莓、七叶饭消扭、三月泡、白花三月泡、划船泡等等。
在农村想要吃空心泡并不难，因为菜园旁、河边、道路旁、田埂上几乎各处都可以看到空心泡的身影，只要想吃随时可以从树上摘到最新鲜的空心泡吃。城里人拎着篮子到大棚里采摘杨梅，农村的朋友则拔根灯芯草在串空心泡。
在苗苗的家乡，有一座空心泡山，那里因为漫山遍野都是这种野草莓而闻名，一到野草莓成熟的季节，村子里的大人小孩都一道约了上山采摘，因为一整座山都是，根本用不着抢，也不必担心摘不到或比别人采摘的少，反而是实在太多吃不完最后都掉到地上腐烂掉了。
空心泡除了果实是上好的水果和零食，根、嫩枝和叶都是一种十分珍贵的中药材，不仅具有清热，止咳，止血，祛风湿之功效。还常用于肺热咳嗽，百日咳咯血，盗汗，牙痛，筋骨痹痛，跌打损伤;外用治烧烫伤。(药用资料摘自《草药手册》、《食疗本草》、《生草药性备要》)
空心泡还有一个意想不到的功效那就是天然的食用着色剂，天气炎热想要吃更雪糕又怕色素添加多，不妨就用空心泡自制一根冰棒来尝尝!空心泡因为其食用价值和药物价值，在一些农村已经开始有人专门种植这种野草莓了，苗苗在网上搜了一下冰冻冷藏的空心泡一斤要25元呢，难怪有些农民朋友开始将种植空心泡作为发财致富的路子。
空心泡的保质期是十分短的，一般摘下来一两天就要吃完，不然就会坏掉，当然一些手巧的农民朋友也会将它做成果酱放冰箱，这样就能延长它的保质期。你们那边有空心泡吗?除了当水果吃你们也知道它的这些药用价值吗?欢迎留言交流!
