莫愁厨路无知己，天下谁人不识君。大家好！我是美食君浩先生。排骨应该算是餐桌上出现频率最高的食材了吧！谁让排骨肉又嫩又好啃，吃多也不会发腻，就算是健身减脂人士也难以抵挡它的诱惑。排骨最好吃的做法肯定非糖醋排骨莫属，不为别的，这道菜做出来光是看着就让人口水直流，特别的诱人。
材料：排骨500克，洋葱，姜，料酒，淀粉。
步骤：1、排骨要先冲洗至无血水，再用清水浸泡20分钟左右，然后再次冲洗干净，捞出沥干水分。
2、接着排骨放碗里，往其中加入2勺料酒和2勺淀粉，搅拌均匀。
2、起油锅，将洋葱、蒜和姜片放进去爆香。
3、接着倒进排骨，中火煎到两面微微变色。
4、之后就可以调入1勺生抽、1勺老抽、两勺醋和三勺白糖，均匀翻炒。
5、然后倒入1碗开水，盖上盖子中火焖10分钟，最后转大火收汁就可以出锅了。吃的时候撒上点白芝麻，味道更好哦！
