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蟹柳三鲜卷：卷一卷，不爱的食材也就爱了

时间：2018-06-29 08:45:55 来源：小五的吃喝玩乐作者：芦笋点击：

家有不爱吃蔬菜的熊孩子，当妈的估计都操透了心，总想着要饮食要均衡，营养要跟上，所以有了各种花样主食。红萝卜，我们家的还是无条件接受，但芦笋就敬而远之了，芦笋、红萝卜与其爱的蟹柳，用肠粉皮包在一起，看起来真的赏心悦目，透过晶莹剔透的肠粉皮，可以看到红白相间的蟹柳、红的萝卜丝，绿的芦笋丝，淋点酱油，味道好极了！

【食材】红萝卜1/2个、芦笋4根、蟹柳10根、肠粉皮2大条

【做法】

准备好红萝卜与芦笋；红萝卜洗净去皮切丝，芦笋去除根部比较老的部分、洗净切丝，蟹柳提前解冻；肠粉皮剪成大小适宜；取一肠粉皮，放在蟹柳、红萝卜丝与路笋丝，卷紧；将卷好的三鲜蟹柳卷放入盘中；煮开水，将蟹柳卷放入；大火蒸5分钟左右即可；取出，佐以酱油即可食用。

【小五食记】

蟹柳一定要提前取出解冻，芦笋也可以换成青瓜丝。

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