在我们的日常生活中，食用山楂的人可谓是不分年龄，不分性别，男女老少皆可食用。绝大部分人对山楂的认知仅仅停留在可以助消化的层次，那么接下来，我们来了解一下山楂的其他妙处以及生吃山楂的好处。
一、山楂的营养价值
山楂被誉为“冬季第一果”，这个称呼可不是白来的。山楂含有丰富的维生素，仅次于鲜枣和猕猴桃，维C的含量可达到每一百克果肉就含有60~90毫克。另外，还含有大量的维生素B1和B2，山楂中的糖类以及有机酸含量都比较高。因此，山楂尽管口感较酸，但是生吃是很养生的。
1、可以防治心血管疾病，有强心的作用。年纪较大的老人可以适量的生吃一些山楂，对心脏有不错的功效。
2、可以开胃消食。这个功效是人们最熟悉的功效，从小只要肚子积食就会吃一些山楂片，山楂丸或者生山楂来消食。当然，效果固然好，但也要注意量。
3、有活血化瘀的作用。平时容易出现跌打损伤的人群可以食用一些山楂，能够起到一定的效果。
4、老年人平时食用一些山楂能够增强食欲，改善睡眠。同时，也能保持骨头和血中钙的恒定，预防动脉硬化。
尽管山楂的作用比较多，但是过量食用的效果会适得其反，有一些注意事项一定要避免。如山楂属于中草药的一种，但是不能与人参等补药同时食用，也不能食用过多。并且，山楂属寒性，会引起子宫的收缩，孕妇一定要少吃，否则会影响孕妇和腹中胎儿的安全甚至导致流产。此外，山楂中含有大量的果酸，对胃黏膜的刺激比较大，脾胃比较脆弱的老人和未发育完整的孩子要少食。吃多了会影响消化，起到相反的作用。而且胃酸分泌多的人要尽量少吃山楂，否则会刺激胃酸分泌，造成反胃吐酸的后果。
