时间:2018-06-29 08:35:47 来源:健康与养生作者:山楂点击:
在我们的日常生活中,食用山楂的人可谓是不分年龄,不分性别,男女老少皆可食用。绝大部分人对山楂的认知仅仅停留在可以助消化的层次,那么接下来,我们来了解一下山楂的其他妙处以及生吃山楂的好处。
一、山楂的营养价值
山楂被誉为“冬季第一果”,这个称呼可不是白来的。山楂含有丰富的维生素,仅次于鲜枣和猕猴桃,维C的含量可达到每一百克果肉就含有60~90毫克。另外,还含有大量的维生素B1和B2,山楂中的糖类以及有机酸含量都比较高。因此,山楂尽管口感较酸,但是生吃是很养生的。
1、可以防治心血管疾病,有强心的作用。年纪较大的老人可以适量的生吃一些山楂,对心脏有不错的功效。
2、可以开胃消食。这个功效是人们最熟悉的功效,从小只要肚子积食就会吃一些山楂片,山楂丸或者生山楂来消食。当然,效果固然好,但也要注意量。
3、有活血化瘀的作用。平时容易出现跌打损伤的人群可以食用一些山楂,能够起到一定的效果。
4、老年人平时食用一些山楂能够增强食欲,改善睡眠。同时,也能保持骨头和血中钙的恒定,预防动脉硬化。
尽管山楂的作用比较多,但是过量食用的效果会适得其反,有一些注意事项一定要避免。如山楂属于中草药的一种,但是不能与人参等补药同时食用,也不能食用过多。并且,山楂属寒性,会引起子宫的收缩,孕妇一定要少吃,否则会影响孕妇和腹中胎儿的安全甚至导致流产。此外,山楂中含有大量的果酸,对胃黏膜的刺激比较大,脾胃比较脆弱的老人和未发育完整的孩子要少食。吃多了会影响消化,起到相反的作用。而且胃酸分泌多的人要尽量少吃山楂,否则会刺激胃酸分泌,造成反胃吐酸的后果。
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