鸡蛋是人类最好的营养来源之一，它富含大量维生素和蛋白质。今天就教大家用鸡蛋和面条做一道营养早餐，做法超简单，口感润滑，味道香脆还管饱。喜欢的你也可以试试！
做法：
1、准备食材：鸡蛋2个，面条适量，胡萝卜小半截，洋葱半个，葱花少许。
2、胡萝卜洗净，先切薄片再切成丁，洋葱同样也切丁。 鸡蛋两个磕入碗里，用筷子打散搅拌均匀备用。
3、锅里放水煮开，下入面条迅速搅拌不要让它结块，煮至六分熟捞出控干水分。注意：捞出用凉水冲一下，这样才不会结块。
4、换一口平底锅烧干，放入少许油烧热，倒入控好水的面条摊平成饼状，接着放入胡萝卜丁和洋葱丁铺平。
5、 开始调味：撒入适量胡椒粉和食用盐。拿个漏勺从上面均匀的淋入蛋液。
6、开中小火慢煎，煎至表面。定型翻面继续煎 。最后煎至两面金黄，撒上葱花即可盛出装盘。
一道美味的网红鸡蛋面饼就完成了，不用和面，几分钟就做一大锅，营养又健康，香脆又好吃，早餐吃它再适合不过了。你们学会了吗？喜欢的请帮忙点个关注转发出去，谢谢大家的支持。
