原料：鲫鱼 1 条，豆腐 50 克，西红柿 40 克，盐 4 克，葱段、姜片各 3 克，香油 5 毫升。
做法：
2. 净锅上火倒入水，调入盐、葱段、姜片，下入鲫鱼、豆腐、西红柿煲至熟，淋入香油即可。
西红柿含有的胡萝卜素和维生素A、维生素C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，酸甜的口感有助孕早期准妈妈开胃。
豆腐含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物；豆腐中的磷、钙、钾、镁的含量很高，铁、维生素和胡萝卜素的含量也很均匀。另外，大豆卵磷脂和大豆蛋白也是豆腐的重要营养成分。
鲫鱼是高蛋白、高钙、低脂肪、低钠的食物，经常食用可以补充蛋白质，有利于合理调节体内水的分布，使组织中的水分回流进入血液循环中，从而达到消除水肿的目的。以上经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
