毛主席最爱的四道菜，第二道适合夏季吃，最后一道湖南人的最爱！

【毛主席最爱的四道菜，第二道适合夏季吃，最后一道湖南人的最爱！】毛泽东是湖南人，所以爱吃辣一点的菜。

第一道，炸花生米，这是最农家也最接地气的菜，同时也是搭配白酒最好的方法！

第二道，清炒苦瓜， 毛主席曾说过“不能吃辣椒和苦瓜的人，怎么能干革命？但是如今很多人都吃不了苦瓜，认为太苦了。苦，寒。清热解毒，明目。用于中暑发热，牙痛，泄泻，痢疾，便血。适合夏季吃！

第三道，红烧肉，毛主席吃的红烧肉里不要加酱油，原来，毛泽东年少时，家里曾开过酱油作坊。当时酿造酱油多通过自然晒制发酵。一年夏天，毛泽东无意间看见酱油缸里有些白点，待走近观察才发现，那些白点竟是酱油发酵时孳生的蛆虫，后来厨师便想到用糖代替。

第四道，辣椒炒肉，这是毛主席最爱吃的食物，因为毛泽东是湖南人，所以对湖南菜也是情有独钟呢，尤其爱吃辣椒！其实这道菜也是湖南人的最爱，据统计湖南人点外卖中，销量第一的就是辣椒炒肉。