茶经，一之源，二之具，三之造，四之器，五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图。
一杯好茶需要水、茶叶、茶具才能构成，但是怎么样才算得上好茶呢?这就没有定义了，只有适合自己的才是好茶，品质好的茶虽然可以说是公认的好茶，但是不适合自己口味那依然是一般的茶，但是如何泡好茶是有依据的，泡茶的功夫到家，自然就能呈出靓的茶汤。
水可品，茶可品，人更可品。天地万物，道生之，德畜之，生生不息，能入品者亦自可观，故有书品、画品、琴品、箫品、山品、水品、兰品、茶品等。众多品物之中，茶品第一
人品：清、雅、简、淡
1.清：秉自然灵秀之气，形神俱清。
2.雅：谦恭儒雅，有君子之风。
3.简：举止豁朗简约，不拘俗礼。
4. 淡：少名利之心，自甘淡泊。
二、茶品：清、香、甘、淡
5.清：秉自然灵秀之气，形色俱清。
6.香：其嗅如兰。
7.甘：其甘如荠。
8.淡：淡而有味。
三、水品：清、活、甘、冽
9.清：水质澄澈、纯净。
10.活：水质鲜活，不凝滞。
11.甘：水味甘香。
12.冽：水味清寒。
四、火
品：明、活、洁、燥
13.明：有火光。
14.活：有火焰。
15.洁：无异味。
五、茶器品：质、朴、雅、素
17.质：质地纯正。
18.朴：形制古朴。
19.雅：以秀雅为尚。
20.素：以素器为尚。
六、茶室品：简、古、通、幽
21.简：结构简洁、明快。
22.古：形制简古、朴素。
23.通：布局开放、通透。
24.幽：环境清幽、秀雅。
要冲泡一壶好茶，选择高品质的茶叶是必要条件，冲泡一壶茶的量根据茶叶容量的大小决定。
水质要上佳
自古饮茶即注重水质，好的水可以让茶益加发挥甘醇美味。一般而言，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的矿泉水若是纯水或自然水亦可代替。
泡好后茶叶需与茶汤分离，此时冲泡时间的把握便成为关键。若冲泡时间过久，茶汤变得苦涩。反之，冲泡时间过短，则泡不出茶的香馨，茶汤会带有明显的水味。若无法控制时间，则可根据茶汤的光彩来判定，只要茶汤颜色正确，必可泡出一杯好茶。由于不同茶叶的茶汤光彩不同，必须凭经验加以判定，但大体来说，茶汤要明亮清澈，不可有浑浊状。
人，需要一种淡然、朴实、淡名利、淡世绘、淡荣辱、淡诱惑，虽无蝶来，清香依旧。在物欲横流的滚滚红尘中，更需要一份淡泊的心境，谢绝繁华，回归简朴。
茶，是无所不容的，天地之间，可包容万物。你可两人成友，多人成饮，畅所欲言；同时茶又是静谧安逸的，你可以独自品饮，闻香悟道，独立沉思。
水，雾萦绕的清香夜，伴一曲古典乐，品的是茶，静的是心，悟的是人生，涤的是灵魂。看杯盏茶心，茶遇水是缘，亦如人生之情缘。
以一颗无尘的心，还原生命的本真；以一颗感恩的心对待生活中的所有。泡一壶暖心茶，与岁月，与那个怜惜的人，共老。
