捞汁荷仙菇

【主料】荷仙姑200克

【辅料】黄瓜80克、小米辣5克

【调料】海鲜捞汁50克味极鲜酱油10克芥末油5克纯净水15克冰糖水8克。

【菜品制作】

1、将所有的调料一起搅拌均匀制成调料汁；

2、将荷仙菇洗净，装入盘中；

3、小米辣切断，把制作好的调料汁和小米辣均匀淋在荷仙菇上即可。

【菜品特点】新鲜脆爽中混合一丝辣味，激发食欲，是夏季开胃爽口的一道佳肴。

【创意心得】荷仙菇的口感脆爽可口，配合调料汁的复合味道，鲜香中有一丝微辣，是开胃佳品。

【烹饪tips】荷仙菇要保持脆爽新鲜的口感，一定要注意使用时冷藏保存。