夏季来临，在六月份天气更是热的让人怀疑人生，所以今天瘾食男女给大家的胃带来一道菜，它的主要食材就是青菜，说起青菜它里面含有丰富的维生素、矿物质，其中膳食纤维也很丰富。每天吃适量的青菜可以促进我们肠道的蠕动，促进排便。这对于夏季没有胃口的朋友是很有帮助。
1.首先我们将准备好的大蒜切成片状儿，随后我们用刀子将其剁成碎末状儿，放入碗中备用。
2.在锅中倒入少量食用油，随后倒入适量的水。起锅加热后，我们将准备好的青菜放入锅中煮大约1分钟左右即可。时间不宜太长，容易影响青菜的口感，太老或者太嫩都不宜，大家要把握好时间。
3.在捞出煮好的青菜以后，我们将它盛在盘中，在其表面撒上之前准备好的蒜末，随后在上面倒入少量的生抽，最后我们在放适量的花生油，这样我们的青菜就齐活了。瘾食男女给这道菜起了个名字就叫做解忧青菜。
