对，就是这道菜，你看着像什么菜呢？今天发在微信朋友圈里面，让朋友们猜了一下，答案五花八门的：土豆炖肉、土豆排骨、牛肉闷土豆...............反正都跟土豆有关。不买关子了，实际上这是一道“苹果炒肉”有没有惊讶到呢？
苹果炒肉这道菜，我也是在新闻上看到的，称之为“黑暗料理”觉得挺有意思的，自己就尝试做过一次，味道不错，小孩子比较喜欢吃。这次是我第二次做这道菜，推荐给大家。
1.将肉切块，撒上盐、生粉、倒上料酒拌均匀 腌制十分钟，苹果切块待用。苹果也可以切片，苹果切片的话肉也相应的切成片状。
2.将蒜苗切段，姜切条，红辣椒切圈 待用
3. 将油烧热后先将蒜头、生姜、辣椒放进去炸出蒜头和生姜的香味，再下肉翻炒
4.肉炒至5分熟的时候把切好的苹果块放入，再放点酱油、十三香 一起翻炒
5.炒好后放蒜苗叶子，孜然粒、少许白糖、鸡精翻炒几下，出锅装盘
