在家做水煮肉，除了可以控油，还可以加很多食材！

水煮肉的做法

1.猪肉洗干净

2.猪肉切成大片，用料酒、胡椒粉、生抽、鸡蛋清、淀粉腌制15分钟

3.大白菜、香菜洗干净

4.金针菇去根部洗干净

5.白菜切成块

6.白菜焯水后捞出沥干水

7.金针菇焯水后捞出沥干水

8.锅中加适量水，添加水煮肉调料烧开

9.肉片入锅煮熟

10.金针菇、大白菜放到碗中

11.放入肉片、汤汁

12.加香菜即可享用