每天吃一把这种豆，血压降得快，还能养胃健脾，聪明人都喜欢！

每天吃一把这种豆，血压降得快，还能养胃健脾，聪明人都喜欢！

红豆也叫相思豆，是生活中的常见豆类食材，它外表为红色，含有大量的淀粉和膳食纤维，煮熟以后质地很软，口感细嫩，味道甘甜。红豆的营养价值与功效都很出色。

营养分析

1、养心补血

红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。

2、减肥降血压

红豆是一种可以减肥的食材，它含有大量的膳食纤维，能加快肠道运动，能促进体内垃圾的排出，经常食用可以起到一定的减肥作用。另外红豆还能降血压、降血脂，也能调节血糖对人类的三高症状有一定的预防功效。

3、补肾

红豆本身含有丰富的纤维素、配糖体及三萜皂苷，常吃红豆可净化血液、消除疲劳，对心脏病、肾脏病患者都有所助益。

凉拌花椰红豆

食材：红豆40克，花椰菜25克，洋葱10克；橄榄油、柠檬汁各少许。

做法：

1、洋葱洗净切丁，红豆泡水，放入锅中煮熟。

2、花椰菜切小朵，放入开水中焯烫至熟，捞出，备用。

3、将橄榄油、柠檬汁调成酱汁。

4、将洋葱沥干放入锅，加花椰莱、红豆、酱汁混合拌匀即可食用。