这就是藕最好吃的做法，一道糖醋藕丁，酸甜脆嫩，吃起来超级爽！

今天教大家用莲藕做一道家常菜——糖醋藕丁。这就是藕最好吃的做法，酸甜脆嫩，吃起来超级爽！

需要准备的食材有：莲藕、香葱

1.取一节莲藕去皮洗净后切成厚片。

2.将莲藕改刀切成丁，放入盘中备用。

3.取一个小碗，碗中倒入一勺老抽、两勺白醋、三勺白糖、少量盐，然后用勺子搅拌均匀即可。

4.锅中烧水，下入藕丁烧开，喜欢脆一点煮5分钟即可，如果喜欢糯一点就煮十分钟。

5.将煮好的藕丁用漏勺捞出，沥干水分后倒入碗中备用。

6.锅中加入适量食用油，油热后下入藕丁快速翻炒均匀。

7.然后倒入刚刚调制好的糖醋汁，翻炒均匀。

8.调制一点淀粉水，然后倒入锅中快速翻炒均匀即可出锅装盘。

9.将炒好的藕丁倒入盘中，最后撒上葱花配色即可。

这就是藕最好吃的做法，一道糖醋藕丁，酸甜脆嫩，吃起来超级爽！