血管是输送血液以及营养的重要管道，相当于现如今的马路，纵横交错而且交流汇集与分散，血管之中也有很多有害物质在时刻刺激血管以及伤害血管，因此血管的维护至关重要。
燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。燕麦含有维生素E，可以预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾，也有非常好的降糖、降压、减肥的功效。
核桃有非常好的降低胆固醇，净化血液的作用。核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能有效降低胆固醇含量，可以削除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。此外，核桃对人的心脏有一定的好处。
富含不饱和脂肪酸的玉米，亚油酸的含量在60%以上，不饱和脂肪酸可以帮助人体改善胆固醇以及脂肪对血管内壁的伤害，减少胆固醇沉积，及时清理血液之中过多的胆固醇，减少动脉血管硬化的机会。
鱼类
鱼类适合所有人食用，孩子吃了聪明，老人吃了增强记忆力。富含各种优质蛋白质，可改善血管弹性，不饱和脂肪酸的鱼油保护血管内皮细胞、减少脂质沉积，有溶栓的功效，防止血栓的发生。
