在农村有很多野草，都是中医眼中的好药材。各种各样的野草利用得不好也就只是野草，若是利用得好那么就是一个药用价值很高的植物。
薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。
全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。
它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。
外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
在中国，薄荷主要以江苏、安徽两省产量最大。
薄荷栽种方式有根茎栽植、分株栽植和扦插繁殖三种。
形态特征
多年生草本。茎直立，高30-60厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿稜上被微柔毛，多分枝。
①《纲目》：“银丹，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病、小儿惊热、及瘰疬、疮疥为要药。”
②《本草新编》：“银丹，不特善解风邪，尤善解忧郁；入肝胆之经，善解半表半里之邪，较柴胡更为轻清。”
③《本草求真》：“银丹，气味辛凉，功专入肝与肺。故书载辛能发散，而于头痛、头风、发热恶寒则宜。
④《药品化义》：“银丹，味辛能散，性凉而清，通利六阳之会首，祛除诸热之风邪。
银丹芳香辛散，发汗耗气，所以一般不单独食用，可与其他相关药材配伍，能起到不同的作用。
①蜂蜜银丹茶：鲜银丹5克，蜂蜜适量。将银丹草洗干净，沸水冲泡，自然冷却后放入适量放入适量蜂蜜即可。
取银丹、金银花、桔梗、甘草各8克，洗干净后捣碎，一起装入纱布袋中，然后在锅中加入清水，并投入纱布袋，煎煮50分钟，取茶水饮用，每天1杯即可。
此方子是中医药学当中用的最多的一个配方，有清凉、镇痛、抗炎杀菌的功效。对牙龈肿痛，口臭、咽喉肿痛、偏头痛等发炎类、风湿类疾病有很好的改善作用。
其余三种成分，金银花、桔梗、甘草都是常见的药食同源的食材。金银花主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等；桔梗利咽排脓，其所含的皂苷，有很强的抗炎作用，可对付牙齿细菌、炎症；甘草治疗咳嗽、口腔溃疡以及胃溃疡等疾病，还有抗炎，抗过敏的作用。
③柠檬薄荷茶，做法也非常的简单，薄荷柠檬放在水杯里捣碎，加上几勺蜂蜜，加入几块儿冰块口感更好哦。接下来给大家一种家常菜，就是薄荷炒蛋，将薄荷稍微切几下，然后用蛋液裹上，再放上调料炒一下就好了，为了避免粘锅，还可以添一些水，炒好的薄荷微有一些苦涩，但是有一股股淡淡的香气。
温馨提示：银丹金银花茶是食品类茶，可以当做普通茶饮饮用，没有太多禁忌，口腔经常发炎之人最好不要食用辛辣食物，更利于病情好转。
