夏天没胃口吃饭，最爱喝汤了！喝汤还能降三高、清油脂、防血栓，可以说，一碗好汤胜似良药。
2、水烧开，放入丝瓜，鸡蛋和冬菜、盐、味精、鸡粉，煮开，乘入碗中，撒上葱花即可。
每到了夏天，人出汗多，睡眠少，没精神就没胃口。因此，还是觉得没菜吃。不过在每年的夏天却有一物“清凉佳品”，那就是丝瓜。
夏天到了，丝瓜也成熟了。丝瓜身为夏季的时令蔬菜，十分受人们的欢迎，其柔软清爽的口感非常适合老人和小孩，丝瓜的营养价值很高。
1、润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
2、健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3、活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4、解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
一碗丝瓜鸡蛋汤，丝瓜：解毒、凉血、清热化痰，鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目，这样的搭配在炎热的夏天，养血养心肺，降脂清血管，实乃夏日必备的汤品。汤鸡蛋养生滋补
