生活总是会不经意间给你带来惊喜，这不，在我们家正在为午餐吃什么的时候，一道食材随意搭配的菜肴就让我们家都爱上了。这道菜我们家吃过一次后就爱上了，一个礼拜要连续吃上几天才过瘾！那这道菜到底都混搭了哪些食材呢？我们一起来看下吧！
因为吃来吃去，基本就是那几样菜了，所以当老公问我中午要吃什么的时候，我当场就懵逼了，还真的不懂午餐要吃什么了，因为每天都在变着花样做，都吃腻了，也不懂要吃什么了！无奈的翻找着菜篮，发现还有土豆、腐竹和香菇干，反正当时也不知道怎么把这3样食材搭配做才好吃，于是就索性来了个红烧，原本也没有期待这道菜会有多好吃，能将就应付下老公的肚子就行，出锅装盘让老公尝了一口后，他竟然一脸惊讶的质问我都放了什么做的？我当时给吓坏了，以为我这随便应付的做法很难吃，老公要骂我了，我吞吞吐吐说了下做法，老公连忙又夹了2筷子吃起来，这下我就更懵了，到底是好吃还是不好吃呀！他咽完嘴里的食物一直夸我做的好吃，听完我整个人都松了口气！现在这道菜已经爱上了，非要我连着几天都要做这道菜吃，我也是服了，连着吃几天不腻吗？也许喜欢的东西，连着吃都不会觉得腻吧！
这道菜的主要食材就是土豆、腐竹和香菇，用红烧的做法把3种食材一起烧，让这3种食材都各自把最美味的一面给烧出来，在这3种食材种，土豆是最受欢迎的，红烧出来后，不仅入味，还特别的粉糯，也难怪老公爱吃，香菇大家都知道炖汤很鲜，这在红烧焖煮的过程中，几乎把鲜味都稀释在汤汁里了，然后腐竹在吸足了汤汁后，也变得格外的鲜嫩了，这样分析下来，老公觉得特别的下饭好吃，也就不足为奇了吧！红烧土豆香菇腐竹
准备好食材：腐竹1根、土豆2个、香菇干150克、干红椒4颗、八角2颗、蒜米4颗
1、把香菇干和腐竹放在盆里，烧热一锅水，在盆里倒入热水把香菇干和腐竹泡开
2、腐竹和香菇干泡开后清洗干净沥干装盘，土豆去皮后切块，干辣椒和八角洗干净
3、把锅架上，开小火烧热，倒入适量的花生油烧热后把干辣椒、八角和蒜米爆香
4、把土豆块倒进去一起翻炒，大约大火翻炒1分钟
5、把香菇也倒进去一起翻炒1分钟
6、倒入一勺老抽，3勺生抽
7、倒入一碗半清水开大火烧沸
8、把葱花放进去，盖上锅盖，调小火焖煮15分钟（焖煮时间根据自己家的汤汁决定哈）
9、汤汁剩下一半的时候把腐竹也倒进去一起焖煮
生活总是会给我们带来惊喜，所以请积极的面对生活，祝大家生活愉快！喜欢这道菜的朋友不妨也做来试试吧，说不定你也会和我老公一样觉得很惊喜哟！
