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老少皆宜的营养早餐，蛤蜊丝瓜面线家常做法，好吃简单一学就会

时间：2018-06-22 22:46:22 来源：美食向往的生活作者：蛤蜊点击：

每当想起妈妈，就想到每年炎炎夏日时节，全身热乎乎吃不下没食欲，妈妈总爱煮碗清凉退火的蛤蜊丝瓜汤，来给懒洋洋的我吃，如果肚子还是吃不饱，就再加些面线来配，蛤蜊的鲜、丝瓜的甜加上温润的姜，面线吸附美味的汤汁，好幸福好幸福的感觉，每一口都好满足！

材料

丝瓜 2/3条,蛤蜊 12颗,面线2把,蒜头 少许,青葱 少浦

做法

先备妥食材，蛤蜊记得要先吐沙。

热油锅后，小火把蒜片(姜片也可以)倒入拌炒，逼出香味。同时间起另一锅热水，煮面线使用。

蒜片炒香后把丝瓜倒入，再加入少许清水拌炒。同时间另一锅的水滚后，把线面加入。

待丝瓜变软后把蛤蜊加入；另一锅的线面捞起放入碗中。

待蛤蜊打开后起可起锅，起锅前加入青葱末、盐巴调味再倒入线面的碗中，完成。

小贴士

蛤蜊跟丝瓜营养价值都很高 丝瓜 含有丰富的维他命C 叶绿素与多种维生素 蛤蜊 含有蛋白质 维他命B12 维生素E等营养素 。

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