我们先了解一下什么是乳糖呢？根据百科的解释，乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中，一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖能促进脑苷脂类和黏多糖类的生成，因而对幼儿智力发育非常重要。说白了，也就是说只有乳汁中会有乳糖！
那为什么会有乳糖不耐症呢？ 很多人就是从小吃母乳长大的啊！根据百科解释，乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻，又称乳糖酶缺乏症。说白了就是你身体里消化乳糖的乳糖酶太少了！
那引起乳糖不耐受的原因是什么呢？为什么有些人有这个反应，有些人没有呢？不同人引发原因可能不尽相同，主要原因包括先天和后天两方面。先天的就是遗传因素了，发生率与种族和遗传有关，属于常染色体隐性遗传；后天的主要是多发生在肠炎后，肠绒毛顶端在肠炎时受损伤而出现酶的缺乏；当然，人们随着年龄增长，乳糖酶也会有所降低，所以对于老年人而言，也不适合空腹喝纯牛奶！
那我们早上想通过乳制品达到营养均衡应该怎么办呢？第一，我们可以喝无乳糖配方奶或鲜牛奶；第二，我们可以用豆乳来代替牛乳；第三，我们可以喝酸奶啊，酸奶中部分乳糖已分解成乳酸，成为少乳糖制品。
当然了，早餐大家可以吃一些蛋制品，谷类麦类食品来保障自己一天的营养供应！
最后，祝大家都有个美好的早晨！
