某小学有一个12岁的小姑娘，天生活泼好动，思维活跃，在刚入学时经常考到班级的前三名，父母很为之高兴，每次学校开家长会的时候，父母两人都争着去学校，在家也是对孩子百依百顺，孩子每次考试只要达到90分，家长便有求必应，孩子要什么就给买什么，还美其名曰“学习奖励”，以此来激励孩子，希望孩子以后能考上重点高中，考上好大学。于是，孩子喜欢吃的肯德基、麦当劳、膨化食品等时常出现在孩子的餐桌上，导致孩子吃顺了嘴，别的东西都不爱吃，就爱吃零食，吃快餐。
谁知好景不长，待孩子五年级的时候，每次大考小考成绩都不好，成绩直线下滑。后来，妈妈跟老师沟通之后才知道，原来孩子经常喜欢在课堂上睡觉，老师说孩子的注意力也没以前好了，甚至出现学习困难的局面。
知道这种情况后，父母真是又担心，又伤心。跟孩子谈话时，孩子说已经尽力了，但是成绩就是上不去。后来，在老师的建议下，父母开始给孩子调整饮食，以青菜为主，平时多给孩子买些不同的时鲜水果，不再让孩子吃垃圾食品。同时，妈妈还给孩子买了点专门补脑的营养品。就这样，坚持了4个月之后，妈妈再到学校跟老师了解情况，发现孩子上课开始有精神了，也不像之前那么爱睡觉了，注意力也渐渐集中，喜欢读书。在期末考试中还取得了班级第3名的好成绩。
妈妈这回相信了好孩子果然是吃出来的。于是总是逢人便讲，不能让孩子吃太多的垃圾食品，会害了孩子。
其实，每个妈妈都应该有一份营养食谱。最佳营养益智的原则是：“少糖碳，少刺激，少污染，多营养”。“少糖碳”要求尽量避免各种精制糖和淀粉以及抗糖化，“少刺激”指不抽烟、少喝酒、少喝咖啡等，“少污染”指少吃油条、少用铅笔、避免摄入重金属和化学物质，“多营养”要求多吃鱼类（尤其是深海鱼）、坚果（如核桃）、种子（如大豆）和蛋类（如鸡蛋），其次是肉类、动物内脏、绿叶蔬菜和低糖水果，以及补充维生素、矿物质、卵磷脂和必需脂肪酸。
儿童的智力发展和大脑的发育都与营养有着密切的关系。研究显示，儿童的智力发展在4岁时即达成人的50%，到8岁可达成人的80%。虽然智力发展与教育有很大的关系，但是在这个年龄阶段，如不注意全面必需的营养，那么儿童智力的发展就会受到影响。因此，科学合理搭配孩子的饮食，加强孩子的脑营养，是让孩子注意力集中的物质条件。
大脑在儿童成长的不同阶段其发育也有不同的特点，因此，分阶段营养配餐可以实现最佳大脑发育。胎儿时，准妈妈要补充叶酸、复合维生素、DHA等；婴儿出生后到一岁，最好母乳喂养；幼儿在7岁以前不要吃糖或喝含糖饮料，否则会导致嗜糖烦躁综合征；在17岁以前不要抽烟喝酒，不要“三月不知肉味”，最佳饮食是以鱼类为主，最佳零食是以坚果种子为主，最佳营养补充是以B族维生素、DHA和锌为主，具体摄入量与体重成正比。
孩子开始上学之后，生活和学习节奏都比较快，大脑经常处于高度紧张状态，大脑对氧和营养素的需求比平时更多。除氧耗增加外，大脑对如蛋白质、磷脂、碳水化物、维生素A、维生素C、B族维生素、铁等多种营养素的消耗也有所增加，所以，为孩子的大脑补足营养，千万不要忽略了这些营养素。
谨记刺激性的物质，如烟、酒精、咖啡因和重金属，其中的铅、铝、镉等会使注意力不集中，智力丁降或痴呆。
在平时的生活中，家长一定要注意孩子的饮食习惯，尽量不要让孩子吃垃圾食品，多买一些健康的食品，通过饮食习惯，帮助孩子提升注意力，提高学习能力。
