准备材料：
主料：高筋面粉150克，酵母3克，白砂糖25克，盐1.8克，鸡蛋液半个，黄油12克，水75克，奶粉5克。
罗宋包的作法：
1、把主料所有材料放入面包机内，揉面模式先揉8分钟，放入软化黄油继续揉12分钟，也可以手工揉也行。
2、揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
3、取出来放入大碗，如果太粘，加点面粉再揉一下。
4、放入烤箱在35度左右基本发酵45分钟。
5、发酵到2.5倍大。
6、排气、分割成4份、滚圆、进行15分钟中间发酵。
7、把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成椭圆形。
8、把椭圆形翻面，从上往下卷起来，卷的时候注意，两边稍微往里收。
9、卷好后，收紧，捏实，成为两端细中间鼓的长形。
10、将整形好的面团排入烤盘，放入烤箱，在烤箱底部放一盘开水，关上烤箱门还是调35度进行最后发酵，约40分钟，发酵到2.5倍大。
11、发酵好的面团取出,在室内放几分钟，使面团的表面稍微干燥，用锋利的刀片在面团顶部划一道约1CM深的长口子，划好的口子如图。
12、挤黄油的可以把黄油事先放入保鲜袋，待其软化后，从保鲜袋一角开一个口，即可挤出。当然，你也可以使用圆嘴的裱花袋。
13、在划好的口子里挤上一道软化的黄油（每个面团约挤4克黄油）。
16、180度，约15分钟，烤到表皮金黄色。观察如果上色太快，可以盖一张锡纸在上面，我一不留神就烤焦过头了。
