当血糖值高于正常范围即为高血糖。高血糖也是通常大家所说三高中的一高。另外两高分别是高血压和高脂血症。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于这一范围，称为高血糖。
正常情况下，人体能够通过激素调节和神经调节这两大调节系统确保血糖的来源与去路保持平衡，使血糖维持在一定水平。但是在遗传因素（如糖尿病家族史）与环境因素（如不合理的膳食、肥胖等）的共同作用下，两大调节功能发生紊乱，就会出现血糖水平的升高。
都知道血糖高了之后不能乱吃，可有时候又管不住自己的嘴巴，那嘴馋之后可以吃点什么呢？高血糖能吃黄秋葵干
它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，提高人的食欲，拥有着独特口感。
南瓜子含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效，是老少皆宜的食物，也有防癌功效。
生熟可选，可以根据自己的要求来选择，带来的口感保证会很好，看着就想吃。
对于血糖偏高的人，石榴也是一种比较好的水果。中医理论认为，石榴味甘酸涩，性温，归肺、大肠经，具有生津止渴、杀虫之功效，用于咽燥口渴显着之高血糖兼有虫积之患。食用味道酸甜的石榴，对于血糖高患者有一定的益处。
山楂是我国传统保健药膳中常用的中药，含维生素C、B和胡萝卜素。它性味酸微甘、平，有降血糖之功效，还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。
橙子能清除体内对健康有害的自由基，橙子皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。
菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益； 菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
