蛋白质是小宝宝生长发育所必需的营养物质，扯开蛋白质的含量去谈营养都是在说空话。奶粉当中最为重要的就是乳清蛋白与酪蛋白的配比以及蛋白质中的氨基酸成分的比例。其中第一项牛奶粉与羊奶粉处于基本持平状态，而第二项中牛奶粉包含的甘氨酸、色氨酸、半胱氨酸等多种氨基酸的配比更为接近母乳的配比，而羊奶粉的蛋白质配比则有所差异，需要进一步进行调整。这方面应当是牛奶粉取胜。
奶粉当中的大量蛋白质，主要为小宝宝在短暂时间内快速新陈代谢提供所需要的营养物质。它也是保障小宝宝在短短一年时间内长高25厘米，体内视觉、听觉、肠胃等多种系统进一步完善的能源物质。
2.维生素以及矿物质配比
牛奶粉含有丰富且配比合理的微量元素，并可以通过将奶粉分段的方式，对奶粉中的维生素以及矿物质配比进行针对性加强，以满足小宝宝生长发育所需要的营养物质，在这一方面，母乳或许都不如牛奶粉灵活多变。而羊奶粉中虽然微量元素的含量高于牛奶粉，但其配比不合理，叶酸、维生素E、叶黄素等维生素的含量明显要低于宝宝发育所需。
宝宝出生后眼球虽已经发育好了，但视力却处于很低的发育状态下，1-3个月开始进一步发育视网膜，6个月之后视觉细胞开始给大脑提供彩色图像，可以说宝宝1岁内正处于视觉系统发育的关键时期。羊奶粉中维生素以及矿物质配比无法完全满足宝宝的视觉发育所需，很可能会对宝宝的视力发育造成影响。
诚然羊奶粉的过敏问题要比牛奶粉少一些，但这并不代表吃羊奶粉，宝宝就不会出现过敏现象。除此之外，羊奶粉的味道较为浓郁、营养配比各方面略差于牛奶粉、价格却十分昂贵，总得来说，抛弃牛奶粉选择羊奶粉并不划算。
