妊高症准妈妈的饮食建议

吃对食物，让孕妈妈摆脱孕期高血压

前言：

妊娠高血压综合征是孕晚期常见的一种妊娠并发症，妊高症的孕妇容易出现头晕、血压升高，水肿和蛋白尿等症状，胎儿也容易生长受限，准妈妈们又经常怕宝宝长得“小”而想多吃点“肉”补补，熟不知过多的蛋白质反而会加重肝肾的负担而使蛋白质流失过多，所以这期我们就和大家一起说说妊高症的饮食注意。

一、控制总能量的摄入

孕期能量摄入过高易致肥胖，而肥胖是妊高症的一个重要危险因素，所以孕期要适当控制食物的量，应以妊娠期正常体重增加为标准调整进食量。孕中期每周体重增量约为半斤，孕晚期每周体重增量约为一斤。

二、减少脂肪的摄入量

妊高症的孕妇应减少高饱和脂肪含量的肉类如肥肉、动物皮，相应的增加不饱和脂肪的摄入，如鱼肉，坚果，植物油等，脂肪占总能量的比例应少于30%。

三、增加优质蛋白质

患者尿中大量蛋白尿易导致血清蛋白偏低，久之会影响胎儿的发育，致胎儿宫内发育迟缓。鱼类、去皮的禽类、脱脂奶类及豆类富含丰富的蛋白质，且脂肪含量低，在补充优质蛋白质的同时不会增加饱和脂肪的摄入量。一天荤菜的摄入量掌握在鸡蛋1个+低脂奶400ml+瘦牛肉100g+鱼肉150g即可。

四、减少盐的摄入量

因钠盐过多导致的水钠储留会使血压升高、水肿。一般建议每天食盐的摄入量应少于5g，酱油应少用（1g盐=4ml酱油），少吃或避免盐腌渍食品如咸菜、咸鱼、咸蛋、酱菜等，甚者还需避免食物中含钠高的品种，如挂面、菠菜、萝卜、甘枣、豆腐干、紫菜等。可适当选择冬瓜、红豆等食材利水消肿。

1g盐是多少量？ 1ml酱油是多少量？

如图，1g盐相当于普通矿泉水瓶盖零星覆盖薄薄的一层，1ml酱油相当于用普通家用汤匙（底部圆）所盛如图量。

烹调小妙招：少盐少油不一定就是寡淡无味，可巧用茄汁味（多用番茄本身的酸甜味）和糖醋味来使菜肴变得有滋有味

五、补充足够的钙、镁和锌

钙、镁、锌摄入量增加可降低妊高症的发病率，也可使血压降低。牛奶及奶制品含丰富而易吸收的钙质，是补钙的良好来源，以低脂或脱脂的奶制品为宜。绿叶蔬菜含丰富的镁，海产品如鱼、牡蛎等贝壳类及动物内脏含锌丰富，是补锌的良好来源，但动物内脏含胆固醇高，进食要适量，一周1-2次，每次50g为宜。

六、妊高症孕妇一日食谱举例

以身高165cm、孕28周的孕妇为例，一天需要的总能量为2000kcal，食谱如下：

早餐：脱脂牛奶200ml 菜包1个

早点：煮鸡蛋1个 红薯200g

午餐：米饭75g 糖醋桂鱼150g 生菜150g 炒双菇50g 荠菜肉糜豆腐羹

午点：苹果100g 瓜子一把(30g) 煮玉米1根

晚餐：米饭75g 清蒸大排100g 青菜150g 番茄烧冬瓜50g 鸭血汤(鸭血50g)

晚点：低脂牛奶200ml 红豆甜汤(红豆50g) 香蕉1根(100g)

总结：

面对妊娠高血压综合征，准妈妈们不可轻视亦无需惶恐，孕期注意饮食清淡，食物品种丰富，保证优质蛋白质的同时也要注意总量的把控，保证充足的休息和睡眠，尽量做到早预防，如已有血压高、尿蛋白出现，则应积极配合医生进行进一步的治疗。

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