食物被吃进人体后，营养会为人体吸收、利用，其余消化吸收不完全的废物、残渣，就会变成排泄物，借着粪便将毒素与废物排出去，形成正常、健康的身体循环。因此，婴儿的大便是否正常，是宝宝是否健康的晴雨表。
孩子出生后24小时，将会排出粘稠、黑色的物质，称作胎粪。胎粪为胎儿在子宫中的肠内容物，必须在开始正常的消化之前排除体外。以后孩子排便渐渐形成了规律，粪便也变得硬了一些。只要婴儿(婴儿食品)健康(健康食品)、幸福、增重，就没有必要注意孩子的大便，不必为孩子的大便过份担心。不同的孩子，每日大便次数也不相同，但随着孩子的发育，大便的次数会越来越少。开始时，孩子每天的大便次数为3—4次，过几周后，大便的次数可能会减少到每两天一次，这都是正常现象。另外，以下现象也属正常情况：稀薄、不均匀的粪便;绿色的粪便;吃过就有大便;有时每天大便次数达6次。
孩子出生后，会排出颜色为绿-黑色、光滑、粘稠的胎粪。以后婴儿将会排出淡黄色的粪便，为正常哺母乳时的粪便。孩子每人的排便次数并不重要，次数有多有少，多的每天几次，少的每几天一次。婴儿的粪便一般为糊状或是比冰淇淋粘稠一些，没有气味。吃母乳的孩子很少便秘，孩子几乎能吸收所有的东西，废物很少，这也说明为什么孩子有时三到五天才排出一次粪便。请记住你所吃食物很大程度地影响着婴儿，水果蔬菜和辛辣的食品会引起孩子消化不良。
在孩子消化功能稳定下来以后，吃配方牛奶的孩子排便的次数比较多，粪便质地较吃母乳孩子的粪便硬、发黄、有异味。
有时你会发现孩子的粪便柔软，像软皮鸡蛋—样，但是正常孩子的粪便应该是硬的，解决问题的办法是多给孩子饮水，孩子吃的牛奶中不一定非要加糖，如果加糖，或者牛奶中含有较高的糖分，孩子的粪便一定会疏松、变绿或呈凝乳状。这时你应该停止在奶中加糖，如果长期不见好转，请与医生联系。
大便的变化
只要孩子正常，就不必关心孩子的粪便有无变化。颜色的深浅变化并没有什么严重的问题;质地略干略稀也并不说明孩子有什么毛病。如果不放心，请向医生、社区护士或者医生咨询，他们一定非常愿意为你服务。粪便偶尔变稀，不能说明孩子有什么异常或是有什么感染，但是如果粪便水样，伴有突然的颜色变化、气味的变化和排便次数增加，一定要与医生联系，特别是在怀疑孩子有病的情况下。总的说来，排便次数和颜色的变化不能表示出什么问题，但是气味和粪便中的含水量则可能会说明很多的问题。
随着孩子的生长，孩子吃了不同的食物，例如某种水果或者蔬菜都会引起粪便的变化。如果孩子吃到某种食物后，大便变稀，就要在几天之内不给孩子吃这种食物，过一段时间后再给孩子加少量的这种食物。
请注意，甜菜根会使粪便的颜色发生变化，而且粪便接触空气后会变成褐色或绿色。
大便的颜色与胆汁的化学变化有着密切的关系。小肠上部的胆汁含有胆红素和胆绿素，使大便呈黄绿色。当大便推送到结肠时，胆绿素经过还原作用，又转变为胆红素，这时大便呈黄色。母乳喂养的小儿的大便偏酸性，在肠道细菌的作用下，部分胆红素转变为胆绿素，使排出的大便呈浅绿色，这是正常现象。如果宝宝吃奶好，全身情况正常，新妈妈可不必担心，这只是暂时现象，随着宝宝长大，会有进步。
孩子吃的奶有点偏凉了或者孩子的腹部、脚部受凉都可能大便发绿。这是因为，受凉会导致肠蠕动过快，在结肠胆绿素来不及被还原成胆红素，故呈现绿色。这是产生绿色大便的常见原因之一。这种原因引起的绿色大便，可能还有像感冒一类的症状。如果只有绿色大便，注意腹部保暖，尤其在晚上，过几天就会恢复。如果有感冒症状，应同时对感冒进行对症治疗。
有的宝宝因没有吃饱，饥饿会使肠道蠕动加快，出现绿色大便，宝宝因饥饿有哭闹不安等表现，容易与其它述情况区分。这种情况只要增加奶量，让宝宝吃饱就可以了。
人工喂养的小儿大便呈偏碱性，能使部分粪胆红素进一步转变为粪胆原，粪胆原是无色的，所以大便多呈浅黄色。如果宝宝吃的配方奶粉中的铁质没有完全吸收掉，也会让他的大便发绿。
