蔓越莓和豌豆糕的完美结合

那天做冰激凌用朗姆酒泡的蔓越莓多了，就想着怎么把它用掉，不至于浪费呢？做绿豆糕吧，没买到脱皮绿豆，正好看见有豌豆黄，于是就自己创新发明了蔓越莓豌豆糕。

豌豆糕

做法：去皮的豌豆150克，黄油40克，糖60克，蔓越莓适量，喜欢可以多放。

蔓越莓版的豌豆糕

首先把豌豆浸泡一晚上，多放点水，将泡好的豌豆放锅里煮，知道有勺子能碾碎就好，注意煮豌豆容易扑锅，注意别离开，煮好的豌豆加入适量的水，和白糖放到料理机搅拌，将打好的豆糊倒入锅中，加入黄油，用勺子不停地搅拌，这时候是最费时间的，待到炒成一团不粘锅的糊状东西之后就好了。这时的豆糊相对比较干燥，轻轻晃动锅子就可将它倒出，锅中不会残留，

美味

把蔓越莓撒到豆糊上，用铲子翻拌均匀，然后取适量的豆糊装到模子里，压膜成型，美味的蔓越莓豌豆糕，就出炉了，有没有流口水啊。