如果说夏季早餐吃什么最合适，我一定会推荐紫菜包饭。在日本估计叫做寿司，但还是有点不同的。紫菜包饭在中国非常受欢迎，因为时才丰富而且制作过程并不复杂，还兼有寿司的感觉和味道。我觉得与寿司略有不同分的是里面的食材大多不放海鲜，就是外面会裹一层紫菜。但是味道上也是非常鲜美的。而且紫菜包饭一次性可以做很多，全部卷好之后一个个切，那样做出来的速度比较快，也很省时间。在食材上，我喜欢放黄瓜和胡萝卜等等清新美味的蔬菜，当然大家可以根据自己的口味放入其他果蔬。我是以健康营养放在首位的，而且味道还清新，孩子们也挺喜欢的。
记得上次还没做好，家中的两个孩子就迫不及待的等着了。一直在问我是不是我自己发明的寿司，我说不是。紫菜包饭是中国传统美食，在沿海地区非常普遍。而且有简单的跟他们介绍了一下紫菜包饭的制作过程，还让他们参与其中。两个孩子兴致昂扬，手舞足蹈的说上学后要向小朋友们推荐。在他们的建议下，我还放入了他们最爱吃的火腿肠以及鸡蛋。这样营养就会更加丰富，并且口感爆棚。做好之后，两个孩子让我非常惊讶，他们居然不用我伺候了，独自一个接着一个吃到饱。然后告诉我，以后早饭都要吃这个。感到真的是非常配合我这么辛苦的劳动，不论怎样都知足了。一起来看看具体的制作步骤吧。
所需食材：
2）配料：黄瓜一根，甜萝卜一根，盐适量，香油适量，火腿肠一根，植物油适量，鸡蛋两个，芝麻适量
3）工具：寿司帘
烹制步骤：
1、平底锅放油，将准备好的鸡蛋打入锅中煎，用铲子弄成长条形；
2、将火腿肠切成条状，然后将准备好的胡萝卜清洗干净后放入开水中焯烫一下；
3、将黄瓜清洗干净后切条放入盘中腌制一下（放入适量的盐）然后控出水分；
4、将煮好的放入大碗中，再向碗中倒入适量的香油以及芝麻和少许的盐，搅拌均匀；
5、将准备好的紫菜平铺到寿司帘上，然后将所有的食材平铺到紫菜上，弄均匀；
6、从一边轻轻卷起，卷好后用手握结实，卷完之后用刀均匀切块；
