健康养生有这几道菜就够了，天天吃减肥又营养

孜然椒盐小土豆

土豆；葱花；

孜然粉；椒盐粉；白糖；

步骤

1小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟（能用筷子轻松穿透土豆）。

2煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。

3锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄。加入一点点白糖。

4加入一小勺椒盐粉。再加入一点孜然粉（量比椒盐粉要少一点）。

5倒入葱花。翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

【绿豆芽炒芹菜】

【用料】

绿豆芽500克，芹菜2棵，熟五花肉1小块，花生油30克，葱1段，姜1小块，干辣椒2个，花椒2克，醋2勺，黄豆酱2勺，盐少半勺

【做法】

1、熟五花肉切成条

2、葱、姜、辣椒洗净切好

3、芹菜去根去叶洗净，切成5厘米长的段

4、绿豆芽冲洗干净

5、锅中倒入油烧热后放入花椒爆香

6、加入五花肉炒出油分

7、加入葱、姜、辣椒爆香

8、倒入黄豆酱快速翻炒两下

9、加入芹菜翻炒几下

10、倒入绿豆芽翻炒至半透明

11、加醋和盐调味

瑶柱蒸蛋

瑶柱；鸡蛋；

食盐；

步骤

1干贝用水干净，用水浸泡后，捞出用手搓成丝，干贝丝用大火蒸15分钟备用。

2鸡蛋打散，加点盐后继续用筷子搅打均匀。

3加入温水搅匀，比例是鸡蛋液：温水=1：2。

4隔着滤勺，将混合好的蛋液倒入盘中。

5盖上保鲜膜，上蒸锅，中火8分钟左右，蛋液基本凝固了。

6把蒸熟的干贝丝均匀地铺在蒸蛋表面，重新盖好，继续蒸3分钟使干贝丝和蛋液的味道充分融合，即可！