不是咸苦难咽，就是干巴巴的不流油
想味道更丰富一些的话可以加（生姜片，桂皮，香叶，茴香，花椒，八角，辣椒）
做法：
2、鸭蛋清洗好以后放在干净的盆里，倒入水和白醋，具体比例可以根据实际情况来办，小编做的是5斤鸭蛋放200克白醋。然后把鸭蛋泡约15分钟左右。
3、把泡好的鸭蛋拿起来用钢丝球或海绵再擦一下，可以看到鸭蛋上一层膜就掉出来了，这样做的目的是为了让鸭蛋更容易腌制入味。
4、将擦好的鸭蛋再用清水过一遍，清洗干净够沥干，一定要全部干透哦，不然腌制的时候鸭蛋容易变坏。
5、接下来就熬汁，参考比例就是5斤鸭蛋用5斤水，然后再加入准备好的生姜片，桂皮，香叶，茴香，花椒，八角，辣椒.这个是做五香鸭蛋的调料。如果喜欢吃原味的话，只放盐就可以啦。
6、烧开以后，再换小火再煮5分钟，然后加入适量的盐，记得一边加盐要一边搅动，使得盐完全化开。
然后关火，将熬好的汁倒出来，放凉。
7、这时候把已经干透的鸭蛋放进洗干净的玻璃瓶中，一定要记住玻璃瓶不能有水分哦，得搽干净。
8、接下来就把刚刚煮好放凉的汁倒进瓶子里
选用度数较高的白酒，最好是50度以上的白酒，便于盐的渗透，同时可以去除鸭蛋的腥味。
10、将瓶子密封好，腌制10-15天就出油啦。
切记不可放入冰箱冷藏，温室放置就可以，不然油黄会被蛋黄反吸收，显不出油汪汪的感觉。
做法：
【金沙南瓜】
做法：
2、先将蛋黄放入锅中翻炒，随后加入南瓜，加盐调味，少量淀粉和水勾芡，焖煮约15分钟即可。
3、最后撒上葱花，起锅装盘便可享用啦。
作重要是的家里来客人这么做
绝对会让客人赞不绝口哦！
好啦，就说这么多
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