酸菜炖粉条, 百合蒸南瓜, 回锅肉的做法

酸菜炖粉条

食材：猪肉100克、东北酸菜100克，75克的东北大拉皮，4-5片姜，油60克，酱油1茶匙，料酒1茶匙，盐，鸡肉，1汤匙的胡椒；

做法：

1。猪肉切段；

2。大白菜切丝，取出泡皮，用冷水冲洗，用手握住，防止粘连；

3.炒锅中油，在火中放入猪肉炸至破，然后再放入姜，炒香；

4。加半勺盐、酱油、料酒和肉；

5。加入酸菜煸炒，再加入半锅水，大火烧开，转小火，炖至水干80%。

6。最后拉入皮肤，再加入半茶匙盐，搅拌均匀，如果颜色不够深，加入少量酱油，然后加入少量的胡椒鸡，大火收汁即可！

百合蒸南瓜

食材：南瓜，红枣，百合，白芝麻，蜂蜜

做法

1.南瓜去籽，永昌手凹进里面的瓜瓤，小区外被做成一个南瓜碗

2.红枣洗干净，去核

3.百合清洗后一片片剥开，百合和红枣装进南瓜碗里，

4.南瓜碗放进蒸锅，蒸20分钟

5.把南瓜碗放到盘中，碗中的水和蜂蜜搅拌，切开南瓜碗，淋上蜂蜜，撒上白芝麻就行了！

回锅肉

食材：

五花肉、青椒、蒜、红椒、郫县豆瓣酱、豆鼓、白糖、鸡精、花生油

做法：

1、冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可，待肉凉后切成薄片。

2、冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切成薄片。

3、起油锅，下肉片煸炒。

4、待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀。

5、再加入切碎的豆豉炒香。

6、再加入切碎的豆豉炒香。

7、最后，加入青蒜炒出香味。

8、最后，再加入糖，鸡精调味就可以出锅了。