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酥嫩香芋香丸子，2分钟就能学会，我收藏了！

时间：2018-06-21 12:46:11 来源：中国味道早知道作者：芋头点击：

小芋头做的丸子，外酥里嫩焦香可口,非常美味呀!金灿灿的很诱人哇!吃腻了那些鱼肉，不妨吃点又酥又嫩的芋香丸子，做法也是非常简单哦，一起来看看吧。

首先准备食材小芋头500克，面粉150克，玉米淀粉20克，面包糠50克，葱、盐、油、五香粉、孜然粉适量。

我们将小芋头洗净，放入锅中煮，煮至我们用筷子能顺利插入就可以捞起来了，然后再用凉水浸泡片刻，就能顺利剥皮了。接着我们把小葱洗净切碎，再把煮熟的芋头捣成芋泥，然后加入葱碎，把面粉和玉米淀粉倒入，再放入盐、五香粉、孜然粉，将其搅拌均匀。然后我们把它搓成丸子，让它们均匀地粘上面包糠。

起锅热油，等到油温升高时我们从锅边把丸子放入，然后中火炸至丸子呈焦黄就可以捞起了，再用吸油纸吸干多余的油分，我们就能吃啦。非常酥香，赶紧收藏吧。

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