简单易学，好吃到飞起来的祖传凉拌米粉

阿天的食堂第二天的营业开始啦！！！！！

准备材料：小米椒（7个）【如果能吃辣可以多放一点】，大蒜（1颗），大葱（1小段），香菜（一根），生抽，鸡精。醋，蚝油

准备酱料：把小米椒，大葱，大蒜，切碎，香菜切段，放入碗中。倒入生抽，蚝油，鸡精，醋（按照米粉的多少决定生抽的用量）

1、热水煮粉6-8分钟，用碗盛出冷水沥干备用

2、烧油：食用油即可，食用油+半勺辣椒油，等到有烟冒出时把热油倒入准备好的酱料里。瞬间香气四溢

3、把米粉放进碗中拌匀即可开吃！

阿天小提示：

1、米粉一定要用冷水冲凉。

2、油一定要烧到冒烟才行。

3、如果有不喜欢香菜的朋友就换成小葱吧。

4、放醋是为了增加口感，也可以不放（但是吃凉拌米粉，放醋会让你有焕然一新的感觉哟）