80岁奶奶街边卖豆腐，闻起来臭臭的却不是臭豆腐，味道还特别好
现在做小吃的是越来越挣钱，所以很多人都开始加入到卖小吃的行列中来。但不得不说每次在吃小吃的时候都会得到心灵的慰藉，也会是一种精神上的享受。小吃是一种很特殊的存在，它不同于那些山珍海味，但它却同样可以给人满足。咱们国家的小吃真的是有太多种了，每个城市中都有属于自己的美味食物。我每到一座新的城市中最喜欢去小巷子中去寻找自己喜欢吃的小吃，在这里总是可以找到不一样的美食！
有一次我去一个城市旅游，在这所城市中我找到了一种特别好吃的美食。这种美食是一个八十岁的老奶奶做的，老人的生意很好，在这所城市中待着的这几天我几乎每天都去老奶奶那买吃的，每次老奶奶的小吃摊前面都有好多人围着在那买吃的。
起初我还以为这个是臭豆腐，因为长的白白的，形状长的也像，我就以为是臭豆腐。但老奶奶说，我卖的不是臭豆腐，是包浆豆腐。以前我还真的没听过这种食物，但是单单闻味道的话，臭臭的气味真的非常像臭豆腐啊！老奶奶跟我说，这种豆腐制作起来非常的麻烦，而且所有的东西都是自己亲手制作出来的，所以做出来的食物是传统味道！看来老奶奶对自己制作出来的食物很有信心，不过看这么多人来购买就知道，这食物的味道肯定不会差，所以小编忍不住就买来尝了一下，巍峨的还特别好。
老奶奶说每天早晨都要买一批新豆腐，将豆腐切好块放在筛子上，然后用白纱布将这些豆腐包起来，然后放在通风的位置进行风干。这一过程需要二到四天，之后再进行烤制，烤完之后的豆腐就成了包浆豆腐了。之后还能加调味品，加完自己想吃的调味品这种豆腐就更好吃了。
