说到黄芩这种药材，大家可能并不熟悉，但是黄芩具有很高的药用价值。你知道黄芩的功效和作用吗？据说饮用黄芩茶可以治疗失眠，是真的吗？关于黄芩的典故你听说过吗？那么本期的健康饮食文化，为你解析。
黄芩，又叫山茶根、土金茶根、头巾草等，味苦、性寒，生于山顶、山坡、林缘、路旁等向阳较干燥的地方。黄芩具有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎等功效，常用于治疗温热病、上呼吸道感染、肺热咳嗽、湿热黄胆、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎动不安、高血压、痈肿疖疮等病症。
黄芩有显著的安神助眠功能，黄芩茶中的有效成分，有缩小脑梗死体积，修复脑神经元损伤，增强学习能力和记忆力，预防老年性痴呆的发生的功能。有益于患脑血管病人的健康恢复。黄芩茶对中枢神经有调节作用，饮用此茶对顽固性失眠有明显改善作用，可以帮助饮用者减轻失眠痛苦，提高睡眠质量。
用法：将黄芩用200ml水煎沸后，冲泡绿茶5～10分钟即可，冲饮至味淡。也可直接冲泡饮用。
关于黄芩的典故
李时珍生于明朝嘉靖年间，自幼聪明伶俐，好学上进，小小年纪就立志考取功名。光耀门庭。可是天有不测风云，在李时珍十六岁时，他突患急病，咳嗽不止，并且久冶不愈。随着病情加剧，他每日吐痰碗余，烦、渴引饮，骨蒸劳热，六脉浮洪，服药无果。方圆百里的名医都束手无策，认为其已无药可救。
父母悲伤绝望之际，村子里来了一位云游的道士，闻言道人专治疑难杂症，小时珍的父母急忙把道人请到家中给他看病。道士给小时珍号了脉象后，捋捋长髯说：“不妨，不妨，此病只需服用黄芩30克，加水两盅，煎至一盅，服用半月即可痊愈。”时珍的父母半信半疑地按方煎药。奇迹出现了。半月之后，小时珍身热全退，痰多咳嗽的症状也消失了，身体逐渐恢复健康。一味黄芩居然起到了立竿见影的治疗效果。
李时珍深感医学的神奇，便跟随道人刻苦钻研医学，读遍历代医书，踏遍高山大川。功夫不负有心人，李时珍终于在医学上取得了巨大的成就，成为医林一代宗师。在他编著的《本草纲目》中，李时珍对救了他性命的黄芩这味中药推崇备加，称之为“药中肯綮，如鼓应桴，医中之妙，有如此哉！”
