过节吃腻了来盘素炒西兰花，这么清脆美味火候是关键太简单
时间：2017-10-10 07:59:53 作者：西兰花 阅读：0
素炒西兰花这么简单的菜应该不用学就会
西兰花是很普通的一种蔬菜，它的营养价值不容忽视，西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，它的含水量高达90%以上，而且热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，它维生素C的含量也是很高的。平时多吃西兰花好处多多。。
材料。
西兰花，葱，姜，盐，花生油。
做法。
1，西兰花洗净掰成小块。
2，锅里放入花生油，放葱姜蒜片炒香。
3，倒入西兰花，大火煸炒。
4，炒到西兰花变绿，加入适量的盐。
5，翻炒均匀即可出锅。
6，装盘。
峰儿话语。
炒西兰花时要大火煸炒，时间不要太长会影响口感，当然如果喜欢绵绵的口感也可以多炒一会。
