西葫芦是这个季节的时令蔬菜，物美价又兼，所以这段时间也会经常买回来吃，各种各样的做法，炒着吃，煎饼吃都很不错，记得前段时间，小厨分享的那个用西葫芦丝煎饼的做法，小伙伴们都特别的喜欢，小厨也非常的开心，今天给大家带来一种不一样的做法，可以说是西葫芦最简单的做法了，没有之一了，毕竟大夏天的，能简单咱们就不要复杂了，谁也不想长时间呆在厨房里受虐是吧。
今天小厨给大家带来的做法，只要用筷子搅两搅，不炒也不煎，却比吃肉还过瘾，喜欢吃西葫芦的小伙伴可一定要试试这个方法了。简单到极致，味道是喷香诱人的。大夏天的给肉也不换，端上桌，我和老公两人真是抢着吃，一根西葫芦就做出这么一盘，几分钟的功夫，一盘西葫芦就吃了个精光。
【凉拌西葫芦】
食材：西葫芦，小米椒，大蒜，醋，调味汁（超市买的瓶装的），白糖，食盐，熟油，
烹饪方法：
1、准备好所有的食材，西葫芦要选嫩的一点好吃，在这里特意拍了西葫芦的成品图，之前好多朋友来问西葫芦是长什么样子的，来看看吧！
2、把西葫芦用工具擦成丝，擦丝的时候注意，要擦成长一点的，这样拌出来才好看好看吃，然后烧一锅水，水开之后，倒入西葫芦丝焯水，煮至水再次沸腾之后，把西葫芦丝捞出过凉水控干水分，西葫芦不焯水也是也可以吃的， 但是小厨吃不习惯，大家可以尝试一下。
3、把西葫芦控干水分，装在一个碗里，加入大蒜，小米椒，食盐，调味汁，醋，白糖，再烧一点热油浇在上面。
4、喜欢吃辣的话还可以放一点油泼辣子一起拌匀就可以了。非常简单的一种做法，不炒不蒸也不煎，简简单单的，就是一道非常美味的下饭菜，还可以放入冰箱冷藏三十分钟，口感更好。
5、成品是不是看着就很食欲呢，对的，确实也很好吃的，个人认为这是西葫芦最简单的一种吃法了。也是最好吃的做法了。筷子搅两搅就做好啦，吃比肉还过瘾。你有关于西葫芦更简单的做法吗？欢迎来分享！
