明日夏至，这一天有吃面的习俗，从古至今风靡全国。今天我们就教大家一款简单的面——葱油拌面。
你需要准备
食用油 350ml 葱 500g 生抽 80ml 老抽 80ml 白糖 30-50ml
1.把糖、生抽和老抽放在碗里拌匀，备用。
2.小葱只留绿叶部分切断，放入锅里，用小火慢慢的熬成焦黄。捞出备用。
3.锅洗干净放入少许的水，然后倒入老抽、酱油、白糖熬到白糖融化沸腾就关火，放凉后把之前熬好的葱油倒入锅中。
4.另取锅注入清水，水沸腾了之后加入面条，面条煮软之后快速捞出放入碗中，淋上调味料和葱油，拌均匀即可食用。
1.在煮面条的时候，一定不能煮太久，不然面条会成团状态，无法搅拌开。
2.熬葱的时候一定要小火慢慢熬，在看到有点点绿带焦黄的时候就可以关火了。
