时间:2018-06-19 12:16:09 来源:健康美食作者:炸薯条点击:
以前说到炸薯条,很多人首先想到的就是蘸着番茄酱吃,这应该是在一些快餐店最佳的吃法了吧,但是实际上,炸薯条也可以作为一种菜式来吃,炸薯条不止能蘸着番茄酱吃,这么做来吃,简直就是人间美味!
首先自然就是要给土豆削皮,然后切成一条一条的,大致就是炸薯条的那种,接下来就可以直接放入油锅里面去炸了,等到土豆炸的金黄之后,起锅,放置到一边。
接下来是豇豆,需要切成一截一截的,土豆起锅之后将豇豆直接放进去炸,等到豇豆的表面有皱皮之后,就可以起锅了,然后在一边将里面的油稍微晾出来一些。
接下来就可以将锅中的油倒出去一些,然后将豇豆和土豆再次放进来,进行翻炒,翻炒的时候加入葱姜蒜等配料,然后均匀的翻炒。
接下来我们需要调汁,主要就是用生抽,老抽,蚝油,淀粉放在一起均匀的搅拌,之后将这个酱汁直接倒入到锅中,再次翻炒一下就可以了。
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