现代人在体检中经常会被查出脂肪肝，这已经成为一种十分常见的“现代病”。食物在我们的生活中扮演着非常重要的角色，我们许多的营养元素以及能量的获取都是通过食物来获得的，并且不同的食物的味道不同，营养价值也是不同的。生活习惯不规律，再加上饮食方面不注意，不少人就患上脂肪肝，这3种常见的食物，可能会“克制”脂肪肝，你知道吗？
1、玉米
经研究分析，从玉米中提取的玉米油是一种富含多不饱和脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂。玉米可以帮助降低血清胆固醇，因为其中含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等。可使高脂血症及其并发脂肪肝患者的三酰甘油含量降低，这还与玉米中含有较多的纤维素和糖类有关。轻度脂肪肝，发病时间及原因:一年，治疗情况:没有治疗，想要得到的帮助。轻度脂肪肝可以吃玉米。
2、生姜
在生理条件下，肝脏可以保持低浓度的甘油三酯归因于血浆中吸收的游离脂肪酸和脂质从头合成的以及脂肪酸β氧化和甘油三酯脂蛋白的分泌的平衡。造成血浆中游离脂肪酸的高吸收率是由于释放了大量的反应性降低的胰岛素所致。高胰岛素血症促进脂肪的从头合成，并且促进肝脏脂质合成基因上调。增加的肝脏脂质堆积不能通过脂肪酸β氧化来消耗从而发生脂肪肝。生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质的稀溶液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降压、防止血栓形成有很好的作用。
3、海带
脂肪肝饮食上的控制比较重要，做好注意事项对于病情的控制有很大的好处。优先保证优质蛋白质食物及新鲜绿叶蔬菜。少吃或不吃煎炸等油类含量高的食品。胆固醇含量高的食品也宜限制。适当选用含甲硫氨基酸高的食物。但是可以多吃海带，海带含有丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
