西红柿是我们在熟悉不过的蔬菜了，一年四季只要你去菜市场，就能看到它的身影。西红柿最熟悉的做法恐怕就是西红柿炒鸡蛋了，而对于这道菜，十个人又有十种做法，无论哪种，只要你自己喜欢，就是最好吃的！
今天小编另辟蹊径，推荐一种新搭配，保准你没试过。西红柿和有机菜花一起炒着吃，做法特别简单，但是味道真的是超级赞啊，保准吃一次就喜欢上，好吃的停不下来呢！
西红柿具有生津止渴、开胃消食、防癌、降压降脂的功效，而有机菜花的营养比一般蔬菜丰富，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。所以这两种蔬菜混合着炒，营养丰富，减肥瘦身，是夏季餐桌上的最佳菜肴呢！
配料：
有机花菜 200克、西红柿 2个、姜 3克、生抽 10毫升、精盐 3克、鸡粉 0.5克、食油 20毫升
烹饪步骤：
1.原材料准备。
3.西红柿洗净切块。
5.下西红柿。
6.边炒边按压。
8.翻炒均匀，约2分钟后加入精盐。
9.加入生抽。
10.加入一点点水，焖煮约3分钟。
11.加入鸡粉。
12.炒匀后略收汁即可。
烹饪小贴士：
今天这道菜中涉及到的两种蔬菜都比较日常，小编就不再讲如何挑选了，但是可以告诉大家一个小窍门，就是如何给西红柿去皮。因为我们家都小朋友嘴就比较刁，她就不喜欢吃西红柿皮。在西红柿上下两面划上十字花，之后用开水烫一下，就很容易把西红柿都皮去掉了～
