乌饭树 又名南烛，古称染菽。属杜鹃花科常绿灌木。多分布于我国南方地区，人食其树叶汁能强筋益颜。每年的农历四月初八，在我国苏、浙、皖、赣、鄂、湘等地区有吃乌饭的习俗。
香椿的药用价值十分的高，可以治疗胃痛，风湿等疾病，不过这个味道很多人都是接受不了的，觉得闻的比较久了，都会觉得头晕晕的，不过这个炒着鸡蛋吃可是美味呢！
马蹄含有大量的淀粉，可以生吃，也可以做菜。它的味道很味甘美，所以炒起菜来也很美味。它也可以当做药用，胃里难受吃不下的时候，就可以生吃荸荠，有开胃解毒，消宿食，健肠胃的功效。
