很少有人有想到枸杞叶也是可以食用的，枸杞叶可以凉拌也可以昨天，味道独特，还有很好的保健功效。枸杞叶具有补虚益精，清热止渴，祛风明目等诸多功效，是一种很好的天然保健食材，用来泡水喝还可以强身健体。
地木耳又名地耳、地衣，一般生长在阴暗潮湿的地方，形状有点像泡软的黑木耳，关键的是它营养成分极高，富含蛋白质吗，是人体蛋白质的很好来源。
它俗称穿心莲，但是和中药材的治疗作用不同。它的药性到现在为止没有相关的研究，但是作为一种绿叶蔬菜来讲的话，其含有丰富的维生素C叶酸，还含有一些其他的维生素、叶黄素。和其他绿色蔬菜一样，凉拌、清炒都可以。
